Domaine de la Borde Vin Jaune je mimořádné žluté víno, vyráběné v srdci Jury z hroznů Savagnin. Zrající více než 6 let pod závojem kvasinek, nabízí zářivě zlatou barvu, komplexní aroma vlašských ořechů a kari a suchou, silnou a perzistentní chuť. Ideální ke zralým sýrům a bohatým pokrmům.
Francie - Jura őluté Víno (Vin Jaune) Savagnin
750 ml
153.06 € 0 kr.
Barva
Intenzivní, zářivé zlato s jantarovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny vlašských ořechů, kari, exotického koření, zeleného jablka, sušeného ovoce, sena a jódový
Chuť
Bohatý, suchý, silný a perzistentní, s vysokou kyselinkou a mineralitou, dochuť vlašských ořechů, koření a elegantních oxidativních t&
Obsah alkoholu
14% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na bílé víno nebo speciální sklenice na Vin Jaune.
Přiřazení
Zralé sýry (Comté), drůbež ve smetanové omáčce s houbami (např. kuře ve Vin Jaune), foie gras, exotická nebo kořenğná kuchyn&#
Zrání
Minimálně 6 let a 3 měsíce v dubových sudech, pod závojem kvasinek (voile).
Vinifikace
Pomalá fermentace a zrání v dubových sudech bez dolévání, pod "voile" kvasinkovým závojem, který chrání víno před
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
