Clos De Mez Fleurie La Dot: burgundské červené z Gamay. Brilantní rubínová, aroma červeného ovoce a květinových tóný. Svěží, ovocné, hedvábné taniny, dlouhá dochuť. Zraje v oceli/betonu, ideální k bílým masům a sýrům.
Francie - Burgundsko Suché červené víno Gamay
Clos De Mez Fleurie La Dot - 2021 750 ml
43.08 € 0 kr.
36.62
Barva
Brilantní rubínově červená s fialovými odlesky.
Vůně
Intenzivní aroma drobného červeného ovoce (třešně, maliny), květinové tóny (pivoňka, kosatec) a lehké kořeněné n
Chuť
Svěží, ovocná, elegantní s hedvábnými taniny a dlouhotrvající dochutí. Vyvážená a živá.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Burgundská sklenice nebo středně velká sklenice na červené víno.
Přiřazení
Bílé maso, uzeniny, čerstvé sýry, houbové pokrmy, pečené ryby.
Zrání
V nerezových nebo betonových nádržích, někdy krátce v použitých dubových sudech.
Vinifikace
Ruční sklizež, fermentace celých hrozně (karbonická nebo semi-karbonická macerace) v betonových nebo ocelových nádržích.