Château Pédesclaux - Pauillac (Grand Cru Classé) Cassa Legno
Château Pédesclaux Pauillac, Grand Cru Classé z Bordeaux. Cuvé s dominantním Cabernet Sauvignon, hluboká rubínová červeň. Vůně červených plodů, koření a cedru. Strukturovaná chuť, jemné taniny, dlouhý závěr. Ideální k červeným masům a zralým sýrům.
Francie - Bordeaux, Pauillac Červený víno, Suchǩ Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Out of stock
Barva
Hluboká rubínová červeň s granátovými odlesky
Vůně
Červené a černé ovoce, koření, cedr, tabák, balzamicové a minerální tóny
Chuť
Strukturované, jemné taniny, perzistentní, rovnováha a komplexnost
Obsah alkoholu
13-14.5% obj.
Typ sklenice
Velká bordeauxská sklenice
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry
Zrání
12-16 měsíců ve francouzských dubových barikových sudech (cca 60% nových)
Vinifikace
Ruční sklizeň, selekce, fermentace v nerezových/betonových nádobách, dlouhá macerace