Bruno Paillard - N.P.U. Extra Brut Champagne (Nec Plus Ultra) Cassa in Legno 3 Bottiglie
Bruno Paillard N.P.U. Extra Brut je výjimečné Šampaňské, směs Pinot Noir a Chardonnay. Nabízí komplexní aromata briošky a minerálů. Na patře je elegantní, svěží a vytrvalé, výsledek dlouhého zrání na kalech. Perfektní pro zvláštní příležitosti.
Francie - Champagne Extra Brut Šampaňské Pinot Noir, Chardonnay (dominantní Pinot Noir)
Out of stock
Barva
Brilantní zlatá, velmi jemné a vytrvalé perlení.
Vůně
Komplexní, tóny briošky, sušeného ovoce, citrusů, minerálů a opečený dotek.
Chuť
Elegantní, strukturovaná, svěží, minerální, velká perzistence a komplexita.
Obsah alkoholu
12,5% vol.
Typ sklenice
Sklenice typu flůta nebo tulipán.
Přiřazení
Vynikající s kaviárem, ústřicemi, syrovými rybami, mořskými plody, jemnými bílými masy a zralými sýry.
Zrání
Více než 8 let na kalech, následující zrání v lahvi.
Vinifikace
Tradiční metoda (Champenoise), první fermentace v oceli/dřevě, dlouhé zrání na kalech v lahvi.