Name: Bollinger - R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) Astucciato
Brand: Bollinger
SKU: 25390
Price: 338.44 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Bollinger

Bollinger - R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) Astucciato

Bollinger R.D. Extra Brut Champagne je ikona luxusu. Z Champagne, je to Extra Brut ročník, z Pinot Noir a Chardonnay. Intenzivní zlatožlutá s jemným perlením. Tóny citrusů, koření, lískových ořechů. Na patře silný, živý, svěží, se slaným závěrem. 12% obj., hodí se ke kaviáru, korýšm, sýrům. Dlouhé zrání na kvasnicích a pozdní degorżáż. Podávejte při 8-10°C v širokých sklenicích

Francie - Champagne
Champagne Extra Brut Ročníkový
Pinot Noir (min. 60%), Chardonnay (zbytek)

Bollinger R.D Extra Brut Champagne (Récemment Dégorgé) Astucciato - 2005
750 ml

338.44 €
0 kr.

Barva

Intenzivní zlatožlutá, velmi jemné a perzistentní perlení

Vůně

Kandované ovoce, citrus, koření, lískové ořechy, med, mineralita. Komplexní a vyvíjející se

Chuť

Strukturovaný, silný, živý, svěží, s dlouhým minerálním a perzistentním závěrem

Obsah alkoholu

12% obj.

Typ sklenice

Široká flétna nebo tulipánová sklenice

Přiřazení

Ústřice, kaviár, šlechtické korýše, pečené ryby, bílé maso, zralé sýry

Zrání

Velmi dlouhé zrání na kvasnicích (10+ let), pozdní degorżáż (R.D.)

Vinifikace

Částečná fermentace v sudech, bez jablečno-mléčné fermentace, Champagneská metoda, Extra Brut dávkování

8-10°C