Tento Ryzlink rýnský Spätlese od Bibo Runge, ze srdce Rheingau, se prezentuje brilantně slámově žlutou barvou. Vůně svádí intenzivními aromaty žlutých plodů a medu, zatímco chuť nabízí sladkost vyváženou živou kyselinkou, ideální k dezertům nebo sýrům.
Německo - Rheingau Sladké Bílé Víno Ryzlink rýnský
Out of stock
Barva
Brilantně slámově žlutá se zlatavými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, tóny žlutých peckovin (broskev, meruňka), citrusů, medu a minerálních náznaků.
Chuť
Vyvážená, elegantní sladkost dobře vyvážená živou kyselinkou, dlouhý a perzistentní závěr s ovocnými
Obsah alkoholu
Cca 8.5% Vol.
Typ sklenice
Sklenice na bílé víno střední velikosti nebo sklenice na dezertní víno.
Přiřazení
Vynikající k ovocným dezertům, sýrům s modrou plísní, foie gras nebo jako elegantní aperitiv.
Zrání
Především v nerezovéch nádobách, s krátkou dobou zrání v lahvi před uvedením na trh. Potenciál ke zrán
Vinifikace
Pozdní sklizeň zralých hroznů, kvašení při kontrolované teplotě v nerezovéch tancích pro zachování aromat