Name: Batič - Sivi Pinot Selekcija
Brand: Batič
SKU: 35800
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Batič

Batič - Sivi Pinot Selekcija

Batič Sivi Pinot Selekcija: Výjimečné macerované Rulandské šedé ze Slovinska. Intenzivní zlatožlutá barva s měděnými odlesky. Komplexní aromata sušených meruněk, citrusů a koření. Bohatá chuť, strukturovaná, s jemnými taniny a dlouhým závěrem.

Slovinsko - Údolí Vipava
Suché bílé víno, macerované (Orange Wine)
Rulandské šedé (Sivi Pinot) 100%

Out of stock

Barva

Intenzivní zlatožlutá s měděnými/oranžovými odlesky, neprůhledná.

Vůně

Komplexní, tóny sušených meruněk, kandovaných citrusů, medu, bílých květžin, sladkých koření a minerálních n&am

Chuť

Bohaté, strukturované, s příjemnou kyselinkou a jemnými taniny. Dlouhý, minerální závěr, zralé ovoce a aromatická perzistence.

Obsah alkoholu

13.5% Vol

Typ sklenice

Široká sklenice na strukturované bílé víno nebo univerzální sklenice.

Přiřazení

Ideální k propracovaným rybím pokrmům, bílému masu, zralým sýrům, bohatým těstovinovým jídlům a kořeně

Zrání

Ve velkých dubových a akátových sudech po několik měsíců, poté v lahvi. Dlouhá životnost.

Vinifikace

Vybrané hrozny, dlouhá macerace na slupkách (až 30 dnů), spontánní fermentace s původními kvasinkami, bez kontroly teploty. Nefiltrováno, bez přidan

12-14°C