Samaroli Caol Ila Pedro Ximenez 2007 je výjimečná skotská Single Malt whisky z ostrova Islay. Destilována ze sladovaného ječmene a zrálá v sudech po sherry Pedro Ximenez, má intenzivní jantarovou barvu. Aroma je harmonií rašeliny, sušeného ovoce, tóný sherry a jódu. Na patře je komplexní, rašelinová a sladká, s náznaky sušeného ovoce a koření, s perzistentním závěrem. Ideální k vychutnání p Hojové teplotě ve sklenici Glencairn.