Ti, kdo praktikují udržitelný rybolov, se zavazují respektovat zdraví moří prostřednictvím řady opatření, která chrání jejich přirozená prostředí, biologickou rozmanitost a dlouhodobou vitalitu lovených druhů. Udržitelný rybolov znamená RESPEKT. Náš závazek je komplexní a týká se celého výrobního procesu: • Používáme pouze selektivní rybolovné techniky • Dodržujeme Kodex chování FAO pro odpovídný rybolov – Oddělení rybolovu • Aplikujeme udržitelné výrobní metody a nástroje • Používáme ekologické a recyklovatelné etikety a obaly • Zaručujeme maximální transparentnost na etiketě • Nabízíme podporu pobřežním rybářským komunitám • Respektujeme spotřebitele Ulovené v noci a zpracované několik hodin později, podle staletých technik tradice z Cetara, jsou anèovi absolutní gastronomickou excelencí vod Amalfského pobřeží. Armatore loví sezónně anèovy podél vod tohoto kouzelného pobřeží, scény sugestivní Notte delle Lampare.
Ti, kdo praktikují udržitelný rybolov, se zavazují respektovat zdraví moří prostřednictvím řady opatření, která chrání jejich přirozená prostředí, biologickou rozmanitost a dlouhodobou vitalitu lovených druhů. Udržitelný rybolov znamená RESPEKT. Náš závazek je komplexní a týká se celého výrobního procesu: • Používáme pouze selektivní rybolovné techniky • Dodržujeme Kodex chování FAO pro odpovídný rybolov – Oddělení rybolovu • Aplikujeme udržitelné výrobní metody a nástroje • Používáme ekologické a recyklovatelné etikety a obaly • Zaručujeme maximální transparentnost na etiketě • Nabízíme podporu pobřežním rybářským komunitám • Respektujeme spotřebitele Ulovené v noci a zpracované několik hodin později, podle staletých technik tradice z Cetara, jsou anèovi absolutní gastronomickou excelencí vod Amalfského pobřeží. Armatore loví sezónně anèovy podél vod tohoto kouzelného pobřeží, scény sugestivní Notte delle Lampare.